admin 安全食品消费小贴士 访问直播购买食品。别听主播说 ■记者李江 “即食燕窝全是糖水”“红薯粉不含红薯成分”“人们对假农民的误解”……近年来，直播扰乱电商食品销售，让消费者的“舌尖安全”受到质疑。 《直播电商经营者履行食品安全专题责任监督管理规定》（以下简称《新规定》）将于3月20日起施行，从禁止类别和行为规范角度对直播电商销售食品划清界限。对于消费者来说，直播间的美食有哪些特点、主播的哪些“日常”动作要特别关注？直播中禁止销售13类食品房间。中国消费者报记者发现，新规明确提出直播间禁止销售的13类食品详细清单，重点关注非食品原料生产的食品、病原微生物超标食品、添加剂超标使用三个方面。第一类属于原料非法或来源无法追溯的情况。这包括“未经检疫或检验而使用非食品成分、回收食品或来自死亡/中毒动物的肉类/来自牲畜或家禽的渔业产品。”第二类涉及污染物过量和卫生不受控制等风险。此类风险本质上是生产或储存环境失去控制，导致有害物质的引入。这些问题食物往往会出现感觉异常，但展示者可以利用光线、角度等有意模糊食物，并在一定程度上隐藏它t。此外，一些食品污染物（例如重金属）无色无味，只能通过测试来检测。第三类重点关注添加剂滥用和保质期欺诈。这些问题虽然可以直观地追溯，但仍然非常隐蔽。中国政法大学法学院副院长李莉在接受中国消费者报记者采访时表示，生鲜食品销售中使用的过滤器功能强大，足以检测出上述13类问题食品中的气味、颜色等肛门感官问题。他说，虽然它可以被精益隐藏，但这非常具有误导性，并且可能带来安全风险。因此，消费者在遇到以下六种情况时要特别小心：一是直播时，食品（尤其是肉类）表面会出现雾气，导致液体混浊，很可能变质。其次，食物非常鲜亮并且完美搭配据报道，它在灯光下会发出荧光，并且以可能非法或不合规的低价出售。第三，注意食品标签。不要购买生产日期不明确、标签上无信息（如生产日期、厂名厂址、食品生产许可证编号等）的包装食品，即使广告上标明“手工制作”或“自家生产”。第四，主播刻意避免特写，肉类不显示检疫印章或故意遮盖，因病死亡或不遵守检疫的风险较高，直播中未展示整个食品包装。您还应该注意自己的外表和资格文件。第五，在直播过程中，主播将需要冷链储存的食品常温储存、包装被打开、或者储存环境潮湿、干燥。六是特色食品缺乏“蓝帽”品牌，营养信息。直播行为十大法则：“主播一开口就吹牛。”这是消费者对一些主播为了追求流量和销量，不公平地夸大或虚假宣传食品功效的嘲讽。针对直播间禁止销售的13类食品，新规明确：通过消除要求、规范直播技术和广告方式，切实保障消费者的知情权和选择权。张莉认为，这10项要求直接表明了主播异常行为的四个典型特征。第一，视觉美化的扭曲。利用明亮的灯光、美化和照片编辑等技术手段来显着改变食物的实际颜色和形状。比如腐竹看起来更亮更黄，牛肉看起来更红。这样消费者就可以拿自然光和ifn滤镜下的食物特写。可以要求看，注意食物边缘是否“发光”，颜色是否过于均匀。如果主播拒绝展示真实状况，建议谨慎购买。其次，直播语言跨越国界。常见的做法是将普通食品宣传为药物，或明或暗地说明该食品具有防病或治病的功能，例如“这茶有降低血糖的作用”、“吃阿胶不会失眠”等。或者他们将普通食物与药物混淆，并声称它们“比药物更有效”。您可以要求安佳出示食品生产许可证和采购凭证，核实广告内容与包装标签上的信息是否相符。第四，“专家”的建议实际上是对剧本的解读，其中包括伪造检测报告和专家意见。提出建议，展示不合格的检测报告，并以食品安全信息的形式发布食品检验数据。对此，消费者可以索取加盖CMA印章的原始检验报告，而不是截图或PS图像，以验证专家的真实身份，包括姓名、单位、职业等，并观察视频中是否存在人工智能导致的面部变化或嘴型不对称等缺陷。此外，还有不少主播将普通食品与助农或福利项目包装在一起，以博取消费者的同情，或用“家人”、“家人”、“内部价格”等词语营造亲密氛围，诱发消费者冲动下单。张莉认为，这种心理诱因通常伴随着虚假宣传，利用“限时闪购”、“即时涨价”等词语营造紧迫感，是需要警惕的高风险信号。安斯。六大要点保障“舌尖安全” 张莉提醒消费者，根据新规，上述13类食品将从3月20日起禁止销售，MCN（多频道网络）平台、主播、组织均将承担责任。消费者在观看直播时，会关注食品品类、主播行为等方面。不仅如此，您还可以考虑以下六点，有效保障自己的“舌尖上的安全”。关于收视率，直播间必须公开牌照、食品经营许可证等相关收视信息。消费者在购买前应仔细检查。统计显示，2025年市场监管办查处的不合格食品直播案件中，有相当数量的商贩在销售问题食品。检查您的资格是避免的第一步作弊。接下来，看标签。预包装食品必须有完整的标签，包括食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家等信息。一些直播间出售的自制食品，标签上没有任何信息，无法追溯原料来源和生产过程，存在重大安全风险。三是注重广告宣传。普通食品不应冒充具有防病、治病、保健功能。消费者应该警惕主持人的炒作。当谈到所谓的本土食品和野生美食，例如古代工艺品时，消费者可以使用在线搜索等工具做出决定。四、注重售后服务。直播间应提供畅通的售后、退货、投诉渠道。请不要购买没有售后保修的产品。购买前，您可以主动询问Anchorafter-sales policies and save your chat history.如果出现问题，可以及时维护自己的权益。五项证据，订单截图、直播录屏、聊天记录、快递单等，都是维权的重要证据。消费者在购买过程中请妥善保管，以便后续维护您的权益。 6人敢举报。新规从维权渠道、监管支持、制裁威慑三个方面为消费者提供全面支持。消费者应主动举报他们观察到的任何违规行为。如果相关线索得到证实，违规者将受到监管机构的严厉处理。
（编辑：李东阳）